福建五建议推进食品可追溯福建食品可追溯食品安全-【新闻】

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导语：食品可追溯体系是目前有效减少食品安全问题的办法，福建省省食品药品监督管理局将进一步推广食品追溯体系并且建设试点发挥示范作用。 为进一步推动食品工作发展，2015年，福建省食品药品监督管理局将在进一步梳理已有示范点的基础上，建设200个流通环节食品质量可追溯体系市级示范点，并从中择优推选100个省级示范点，进一步发挥示范点的示范作用，依托互联网 技术手段，推进流通环节食品质量溯源管理上一个新的台阶，进一步提升流通环节食品经营者自律和诚信经营水平，提高食品市场监管水平。 一是加强组织领导。下发《关于开展2015年流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作的通知》，要求各地在当地政府的领导和协调下抓好工作的落实，及时向当地政府和食安办汇报任务目标及工作安排，积极争取当地政府政策和资金支持。 二是扎实稳步推进。要求各地按照进度要求，明确示范点建设的阶段任务和目标，做好组织计划工作。 三是提升技术保障水平。要求各地立足职能，抓住食品流通过程中的物流和信息流两个切入点，加强行政指导和监督检查，强化食品安全监管部门和食品经营者双方的可追溯管理工作，使示范点建设工作落到实处。 四是强化考核验收。流通环节食品质量可追溯体系示范点建设是一项业务综合性强、食品安全监管部门与监管对象互动程度高、持续时间长的工作，各设区市局和县（市、区）局要按照要求，结合实际，细化验收考评条件，具体实施。 五是坚持巩固提升。各级食品药品监管部门要在示范点建设工作中统筹兼顾，全面推进。不仅要抓好新的示范点建设各项工作，更要对已建成的省级示范点进行梳理、巩固、提升，加强常态管理，全面推进。

(来源：中国食品机械设备网)

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