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福娃糙麸饼进入全国终端的强势铺货阶段烘焙-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:02:50 阅读: 来源:混流泵厂家

福娃糙麸饼进入全国终端的强势铺货阶段_烘焙

Foodjx导读:对于糙麸饼的未来市场,福娃集团满怀信心,这也是集团对或太阳的肯定,我们相信在强企业、强品牌、强广告的合力突围下,福娃集团一定会打造出不一样的华夫饼,这与市场上以面酱制成的产品有着本质的不同,最终,糙麸饼将以其精准的产品选择、先进的工艺设备、独特的品牌优势完美抢占品质高地,抢先品牌制高点,决胜竞争激烈的烘焙食品战场。 作为国家级农业产业化重点龙头企业,湖北福娃集团是一家创立于1993年的食品企业,企业坐拥江汉平原丰沛的鱼米资源优势,并顺势搭乘奥运吉祥物 福娃 的顺风车,在行业内迅速崛起壮大,稳坐糙米食品加工 头把交椅 ,并缔造起属于自己的 糙米王国 。据统计,在2012年的市场销售中,福娃集团仅糙米卷单品就卖了6亿元,演绎出一家雄心勃勃的大企业攻城略地的市场销售奇迹。 但一个企业要想延续持久不断的市场活力,还必须具备顺应市场形势变化不断开发新产品的能力。我们通过长期的市场观察发现,目前的国内华夫饼市场上,部分先行企业进驻市场早,完成了对消费者的教育过程,而消费者对糙麸饼已经形成了一定的产品认知度,而另一方面,该市场还并未形成具有领导力的强势品牌,华夫饼市场仍处于品牌企业的崛起阶段。如果这一时段有强势大企业的介入,将取得四两拨千斤之效,而这对于福娃集团来说正好取得了 天时 之便,福娃糙麸饼由此横空出世。 整合资源抢占市场先机 火太阳服务食品行业近二十年,这让我们积累了丰富的品牌操盘经验。在糙麸饼的打造过程中,我们根据自身对食品行业动态的把握,和与福娃集团多年的默契合作历史,对消费者的心理需求和企业的市场预期方面进行了精准把控。 首先,全力整合优势资源。福娃集团位于玉米之乡 湖北,得原料丰裕、优质之便。早在2009年,福娃集团就看准了糙米食品这个商机, 米的主要营养在糙米部分,被抛光的精米,基本上只剩下碳水化合物。 福娃集团副总方冰认为糙米是具有很大营养价值的原料,很快,福娃就通过糙米卷这一产品形式将糙米送到了消费者嘴边,该产品也很快成为销售明星。 但值得注意的是,虽然福娃集团已经形成的糙米系列产品也为开发新品提供了更多便利,但要想与同类竞品有所区分,也必须在口感上做出特色,因此,在糙麸饼的生产过程中特别添加了糙米粉和麦麸等原料,而180度高温双面烘烤则使得产品口感更香、更软、更厚实、更好吃。这种实实在在的口味感受成为产品决胜食品市场的硬件条件。 其次,完美匹配市场消费趋势。在欧美日韩等发达国家,糙米粗粮早已成为重要的餐桌食物。而在国内,中国人也开始践行 食物多样,谷类为主,粗细搭配 的健康饮食方式。这两年来,糙米食品和粗粮饮料成为消费者追求健康消费方式的热门产品。另一方面,随着80后、90后消费群体的成长,其消费能力也在逐渐提升,他们对面包、蛋糕食品市场的消费需求旺盛。在此背景下,我们打造的糙麸饼正好迎合了年轻人追求高品质、快节奏、年轻化的消费趋势,而且糙麸饼作为代餐类食品,也将在年轻人市场产生强大的号召力和拉动力。 最后,以强势资本介入引进先进工艺。在2012年的前期生产中,福娃集团斥资数亿元引进国外先进生产线,成为国内唯一拥有物理发酵工艺华夫生产线的食品企业。目前,福娃集团已完成了前期五千万的设备费用投入,引进了3条生产线,力争在产品工艺上推陈出新,抢占华夫行业品质制高点。为利于该产品更好地的市场运作,我们建议企业签订排它协议,不允许其他企业在5 6年内购买此款生产设备,以此设置商业壁垒,消除产品竞争隐患。 精准品牌定位打开市场 作为福娃集团重磅推出的明星产品,糙麸饼单款产品的投资额度达到四个亿。大手笔的投入也让其品牌定位精准到每一个细节。我们在该产品的品牌策划上做了全盘考量,不仅从产品的口感、形状上苦下工夫,也在其外包装上费尽心思力,让产品在消费者心中形成健康、时尚、现代的产品印象,进而驱动购买力,达到客户所期待的市场效果。 产品口感是我们不断强调的一个重点,为此,不论是工艺还是在选材上力图都保证产品口感的香、软、厚实、好吃,而产品的形状的设计上,也需要做到与同类竞品的区隔,以达到独一无二的效果。 在产品外包装的整体风格上,主色调清新、淡雅,中心区域的淡黄色调更能增进食欲;包装主体突出产品实物照片和产品形象代言人,更加易于识别品牌;居中的产品LOGO设置也匠心独运:放大 糙麸饼 让产品名更加抢眼、精心设计的花边图案也与产品形态相呼应、 福娃,福糙生活 的广告语体现出加入糙米膳食纤维的特点。 在包装规格上,我们将糙麸饼分为100g、168g、200g等三大系列,涵盖奶油味、原味和提拉米苏味三大口味,共九款产品,以带给消费者更多选择空间。值得一提的是,糙麸饼还能根据冬夏时节变幻,分别进行微波炉加温或冰箱冷藏,口味再升级。 明星代言方面,公司于2009年邀请当红影视明星孙俪为福娃代言,孙俪作为新生代青春偶像,是年轻人群体非常熟悉和喜爱明星,这与产品清新健康的市场定位相契合。而孙俪在最近大热的《甄嬛传》中担纲主角,也为企业赢得不少回头率。 立体营销策略决胜市场 作为一家专业服务食品行业的品牌策略设计公司,火太阳与湖北福娃集团深度合作达12年之久,而糙米王国新丁 福娃糙麸饼也是由我们全案打造,除去具体的产品销售执行环节,我们也全程参与到产品选择、市场分析、品牌定位到包装设计以及营销思路等各个环节, 以此着力打造出福娃集团最理想的产品效果。经过前期深入的品牌规划和精密的产品设计等一系列产品孕育过程,我坚信这款产品是未销先赢的典范产品。虽然它还处于前期铺货准备阶段,但我觉得它已经成功了,这款产品也将成为糙米类第一品牌和烘焙行业的里程碑。 从整合企业资源优势入手抢抓市场先机,到精准品牌定位打开市场缺口,我们的策划案也得到福娃集团的认可。为全面配合糙麸饼的市场推广,福娃集团在广告宣传上投入上亿元,选取重磅媒体强势组合,以便达到最佳宣传效果;经销商选择方面,选取有信心认真做市场以及具有一定实力的经销商运营产品;营销策略方面,听取我方建议选取重要市场重点投放的营销策略,专注大型商超,不同产品规格也为细分渠道奠定基础,此外,糙麸饼的产品陈列也很关键,这不仅影响着产品在消费者心中的初次印象,也同时影响着后期的销售走量,因此堆头设置至关重要。 据了解,福娃糙麸饼目前已经进入全国终端的强势铺货阶段,基础铺货工作将在三个月内迅速完成,预计第一年的销售额将突破亿元大关,而第二年,我们也建议企业根据前期产品的市场表现调整策略。

(来源:中国食品机械设备网)

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