你还在吃洋快餐吗？警惕洋快餐4大危害

你还在吃洋快餐吗？警惕洋快餐4大危害当麦当劳、KFC在我们风行几十年后,人们终于发现这些洋快餐并不能多吃,缺少营养之余,更容易造成严重肥胖。其实,由于洋快餐的食材、制作方式等等的问题,洋快餐所蕴含的问题并不只有这些。如今,人们可能为了方便,为了快捷,为了呈一时的口腹之欲,还是会选择相关的洋快餐而有的都市人更是对此依依不舍,但当你明白了其中的问题后,你还会依然不顾后果地去吃洋快餐吗?1、导致慢性病洋快餐用的油是氢化油,即把植物油加氢气后生产出的油,其含有约38%的反式脂肪酸这是一种自然界不存在的脂肪酸,是人造的脂肪酸。由于人造反式脂肪酸具有耐高温和不易变质的优点,所以氢化油可增加食品的口感,并大大降低成本,在洋快餐中被普遍应用。然而氢化油会使得有助防止血管硬化的好胆固醇(HDL)减少,使容易导致血管梗塞的坏胆固醇(LDL)增加。长期食用反式脂肪酸会导致糖尿病、冠心病等慢性病的发生。一般的天然脂肪人体吸收后7天就能代谢排出体外,而反式脂肪酸则需要51天才能被分解代谢、排出体外,因此更容易造成肥胖。2、能量过多可诱发心血管疾病一个正常的成人每天需要摄入1800～2000千焦能量的食物,而洋快餐中肉类多、蔬菜少,而且炸薯条中含油较多,快餐饮料中糖的含量较高,这些物质大大增加了洋快餐的能量。如果能量过高,会使人长胖,且会使高血压、心脏病的发病率增高。另一方面,在洋快餐制作中,要使用人造黄油、酥油等氢化脂肪,这些氢化脂肪是天然的植物油加氢后制成的,过量摄入氢化脂肪可引起血液中的胆固醇增高,甚至引起心脏病和糖尿病。3、导致上瘾根据相关研究,专家们发现,快餐(汉堡包、油炸土豆条等)可引起体内激素变化,使食用者难以控制进食量。长期食用洋快餐的人,随着体重增加,机体对激素瘦素的抵抗增强。而正是瘦素可以对大脑发出信号,来协调人的饮食行为。食用洋快餐后,对瘦素的抵抗使人难以节制饮食。这一研究结果表明:食用洋快餐导致的发胖,不能简单地归结为肥胖者没有自我控制能力,而是洋快餐具有一定的成瘾性。4、导致肥胖汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化,易使食用者上瘾,难以控制进食量。因为人体内的激素瘦素控制着人体的饮食行为,我们之所以吃了一次洋快餐还想吃第二次,就是因为洋快餐干扰影响了瘦素在体内的正常水平。另外,洋快餐对我们身体带来的营养不平衡也会让我们的肥胖变得更加严重。

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