“食在广东”国际美食文化节启动

食在广东国际美食文化节启动

9月28日，由广东省商务厅主办的2018年广东省促消费（秋季）暨首届lsquo;食在广东rsquo;国际美食文化节活动在广州启动。本活动首次以食在广东为主题，为期3个月，将开展粤菜师傅工程，打造星级评价体系，评选系列粤菜代言经典，并打造美食大寻访餐饮系列品牌认定餐饮专题系列活动等三大板块活动，树立食在广东品牌。

活动启动后，广东各地将围绕粤菜师傅工程组织策划2018lsquo;粤菜师傅工程rsquo;烹饪大赛家庭健康美食厨艺大赛厨王争霸赛等系列粤菜师傅竞赛，以及第四届中国餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛2018中国粤菜产业发展大会等系列主题论坛，培育粤菜发展的中坚力量，鼓励粤菜师傅创新发展，实现从田头到餐桌到柔性服务，推动粤菜师傅工程可持续发展。

活动还将同步推出国际美食文化节活动，开展餐饮系列品牌认定工程，打造食在广东星级评价体系，评选钻石名店、名菜、名厨、名宴、名点、名汤等粤菜代言，塑造食在广东文化传承与创新创意的典型代表与载体，彰显岭南饮食文化特色。

此外，本次活动以促进农产品对接、提升乡村消费水平为主要目的，大力推进我省特色农产品与餐饮企业、连锁超市有效对接，推动达成广百、家乐福、沃尔玛、天虹、盒马等48个农超、农餐对接项目，促进绿色餐饮美食提质升级。

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