这几道美食，有的还是第一次吃过性奴养成

这几道美食，有的还是第一次吃过性奴养成

【梅菜扣肉】

原料：五花肉250克、梅菜1棵、普洱茶5克、食盐5克、冰糖5克、姜2片、蒜5瓣、料酒5克、生抽5克、老抽5克、水适量

做法：

1.五花肉切片，洗净，梅菜芯用盐水浸泡2个小时以上

2.用普洱茶浸泡片刻，去油腻，在炒锅里放少量的水，把五花肉放进去，小火慢慢逼出油脂，捞起待用

3.在碟子里放生抽、老抽、冰糖、料酒，放入浸泡片刻

4.把上色了的五花肉摆整齐，利用五花肉出来的猪油炒香姜粒和蒜蓉

5.加入把切粒的梅菜芯爆炒片刻，把炒香的梅菜粒放在五花肉上面

6.盖上合适的碟子，用中小火蒸1小时，蒸好后倒扣即可

【咕咾豆腐】

原料：老豆腐一块、菠萝1/4个、青椒一个、番茄酱3大匙、糖1大匙、盐1/2小匙、淀粉1/2小匙、水2大匙；

做法：

1.豆腐切成方块，表面拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用；

2.菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块；

3.将番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和菠萝翻炒一会，接着下入豆腐一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可；

【菠萝油条虾】

原料：虾250g、油条1根、菠萝半个、料酒、芝麻15g、油、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉

做法：

1.将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空

2.洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉（也可以不剁），放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲

3.将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出

4.锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可

【清炒淮山片】

原料：铁棍淮山400g、云耳20g、红椒1/2个、青椒1/2个、洋葱1/4个、植物油30ml、生抽20ml、盐5g、高汤适量、香油5ml

做法：

1.食材备料，淮山包皮，云耳泡发。

2.青红椒及洋葱切粗丝，淮山切椭圆片并泡在清水中。

3.清水放少许盐，二滴油烧开焯烫山药片二三分钟备用。

4.热锅烧七成热油下洋葱爆香，再下木耳青红椒稍加盐炒至八成熟出锅备用。

5.炒锅放少许油盐将焯好的山药片快炒几下烹入高汤加炒好的辅料烧干收汁即可。

6.淋明油起锅装盘，撒胡椒粉点香油即可出菜。

【五光十色俏什锦】

原料：胡萝卜、黄瓜、甜椒一个、速冻甜玉米粒、火腿肉、盐少许、淀粉适量、浓缩鸡汁适量

做法：

1.将胡萝卜，黄瓜，甜椒，火腿肉切成小丁，淀粉加水和浓缩鸡汁调成汁待用

2.锅中烧热油，放入胡萝卜先煸炒一下，然后依次放入火腿和剩余配料一起翻炒

3.将水淀粉汁一点一点加入到锅中，不断翻炒，待汤汁浓稠时，关火乘出即可。

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