平和高效农业效益日益凸显

连日来，福建南海集团正开足马力，全力赶制一批出口俄罗斯、美国等地订单。“我们和俄罗斯就签订了100万美金的出口订单，产品还首次打入美国市场。”集团董事长胡文星介绍。

是走科技强企之路，还是继续走传统的营销之路？2008年南海集团面临着一个艰难的抉择。通过对市场预测与分析，南海集团决定大力引进人才，加大科技投入，以科技创新引领企业发展；企业每年把15%的利润投入科研项目，成立蜜柚深加工研发中心，高薪聘请国家级食品权威专家，攻克蜜柚去苦、除涩难题，从技术上突破了蜜柚深加工的瓶颈。企业申报29项国家专利，其中3项已经获得国家发明专利，12项已获得国家实用新型专利的授权。目前企业开发的以柚皮、柚肉为主原料的蜜柚果脯、软糖、果汁、饼馅等八大系列数十种产品，远销欧盟、日本、美国。企业生产规模逐年扩大，一跃发展成为全球最大的蜜柚生产加工企业和蜜柚出口的集团企业。福建国农有限公司是平和境内另一家深加工龙头企业，“公司每年用于科技投入的资金至少达到100多万元，科技对公司的贡献率达80%以上。”谈到企业发展时公司总经理蔡明哲说。下一步，公司还将加大与高等院校的科研合作，进一步开发柚皮芊、柚纤维及从柚皮提取的膳果胶等具有高附加值产品。

“蜜柚全身都是宝，通过深加工，把柚皮做成果脯和软糖等，一粒蜜柚价值就从原来5元变成10元。”胡文星介绍说，在科技引领下市场空间更加广阔。据统计，现代科技的广泛应用对平和现代农业的贡献率已达到50%以上。在科技领航下，平和蜜柚、白芽奇兰等高效农业效益日益凸显。

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