多措并举切实保障古庙会食品安全
多措并举切实保障古庙会食品安全我县霜降会和繁城回族镇(农历九月十三日)庙会是全县一年一度规模最大的古庙会,大大小小的食品摊点云集会场,各地特色小吃琳琅满目,参会游人也是人山人海。为切实做好两个古庙会的食品安全监管工作,县政府食安办、县食药监局采取多项措施全力保障全县人民的舌尖安全。一是及早谋划,周密部署。在两个庙会开始之前,召开局班子成员会、全系统职工大会,安排部署庙会期间的食品安全宣传和监管工作。成立宣传组、执法检查组和快速抽检组,下发工作方案、台账,明确工作任务、完成时间、责任领导、责任人、参加人员及车辆。二是加大宣传力度,增强社会公众的食品安全意识。10月19日20日,10月22日23日,利用四天时间,先后在繁城庙会会场和县城霜降会会场开展食品安全集中宣传活动。在会场入口、出口和中间区域设立宣传咨询台5个,悬挂宣传横幅10条,出动执法人员100人次,食品安全协管员20人次。向食品商户发放《食品安全法》、《食品经营明白卡》宣传页等800余份,提高食品商户履行食品安全第一责任人的意识和规范、合法经营的能力;向过往群众发放《安全饮食健康生活》、《12331投诉举报知识宣传手册》等读本5000余份,对前来咨询的群众进行现场答疑解惑。保持投诉举报热线畅通,及时受理和处置消费者的投诉举报。出动宣传车辆20台次,围绕会场及周边主干道循环播放《创建全省食品安全示范县让你我共同努力临颍县食药监局致全县人民的一封信》。通过多种形式的宣传,提高全县人民对创建全省食品安全示范县的知晓率,增强社会各界参与创建的意识和食品安全意识。三是突出重点,排查整治。针对庙会期间人员流动大、物资需求大、流动食品小摊点多、买食品走亲戚的特点,紧扣主要风险点,以会场及周边为重点区域,以商场、超市、饭店、流动食品小摊点、流动销售预包装食品为重点单位,重点对食品采购、进货查验、索证索票等进行排查,督促食品经营者自觉履行食品安全主体责任。期间,共排查食品商户150余家,端掉销售不合格食品流动摊点4个,查获过期食品120余箱,严厉打击食品安全违法违规行为,切实维护人民群众的饮食安全。四是运用快检手段,对食品进行体检。邀请县检察院执法人员、食品快检试剂公司技术人员、食品安全协管员和县食药监局执法人员60余人,对会场经营的食品进行快速检测。共排查食品商户66家,抽检样品24批次,品种涵盖熟牛肉、猪头肉、羊肉串、臭豆腐、凉皮、蜂蜜糕、大米酥、糖、烤面筋等品种。经快速检测,24批次样品全部合格,有力保障了全县人民群众舌尖上的安全。
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