强化行业自律捍卫-舌尖上的安全-

15日,由中国食品业诚信联盟、北京工商大学和龙宝溯源商城联合主办的“中国食品业诚信建设研讨会”在北京隆重举行，此次研讨会的主题是“诚实·自律·守信·共建”。国家工商总局原副局长李建中、中国烹饪协会会长姜俊贤、商务部国际贸易经济合作研究院信用管理部主任韩家平等专家及企业代表出席了会议。会上通过了由中国食品业诚信联盟和相关行业协会、科研院所、高等学校、食品企业联合发起倡议设立“中国食品安全节”和活动方案。拟定每年7月17日为中国食品安全节，2015年为首届，自7月17日-7月27日开展为期10天的食品安全系列活动。会上，专家一致认为，食品安全，关系到每个人的生命健康，关系到社会的和谐稳定，不仅要把住生产和环境安全关和打击食品安全刑事犯罪，更要倡导和培育行业自律精神。一个行业的诚信自律，才是这个行业健康发展的基石和保证，也是实施行业监管的终极目的之所在。对此，中国首家安全可信食品供应商——龙宝溯源商城在国内首次尝试了食品综合追溯机制，能够同时完成溯源、防伪、价格表达和富媒体宣传。信用是市场经济的“基石”。诚信不是一家企业的事，而是一个行业的事。食品安全的诚信靠单个企业、少数企业是不够的，在市场经济的今天，除了政府的法律监管，更多地将通过行业组织对企业进行引导和监督。专家们一致认为，现在迫切的需要有组织吹响“中国食品安全节”的集结号，吸引更多关注食品安全的人、生产安全食品的企业参与其中，号召更多的老百姓关注食品安全和安全食品，让老百姓吃得安全吃得放心。